如果您想开一家砂锅店,如果您自己有试着做砂锅,但始终做不出来正宗的砂锅,请您来西安美食汇特色小吃技术培训中心。厨师将砂锅的所有核心配方和技术操作都会耐心地教会你，不用担心以后为了学习还要在交学费之类的，西安小吃砂锅技术培训中心一次性全部教会你，即使日后有不懂的地方可以随时咨询。还会指导你开店等一系列信息。欢迎广大朋友们前来免费品尝，一个电话，一次机会，一生财富。
砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年历史。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅菜的一大特色。民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的*新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的*佳搭档。
西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事，无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍，还是名扬海内外的“西安饺子宴”，都带有鲜明的地方特色。此外还有梆梆面、柿面糊塌、凉皮、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃。在“西安名吃”连锁店的网站上，品尝过这里美食的老美们留下了许多溢美之词，夸赞着各种西安美食和名吃店周到的服务。在他们的留言中，无一例外地用Xi'an指代在他们嘴里可能说不利索的“西安名吃”四个字。可以说，“凉皮”父子提供的美食为老美们认识西安打开了一扇窗口。从留言中，可以看出他们对“西安”有多喜欢。
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